緯大雞排專賣店雞排香酥多汁、大又厚實，而且經過二道程序的醃製，口味獨特，廣受附近居民和上班族的喜愛。店主人劉先生傳承景美著名的張媽媽雞排口味和技術，精選肉片以高品質的沙茶醬、糖、鹽和中藥粉醃製調味後，穿上麵衣以乾粉大火油炸的方式，將湯汁進而封鎖在其中，嚐起來鮮嫩多汁，完全不油膩。
店主人對於製作雞排的每一道程序皆十分重視，為的是希望大家吃的滿意又安心，不斷地為追求更好的品質而改進，如此用心經營的精神，更常接獲公司團體超過百份雞排的訂單，未來希望打入國際市場，讓國際友人嚐到台灣雞排的獨有魅力！